Das ist das beste Post-Ride-Bier, das ich je probiert habe. Ich glaube schon.
Der Alchemist in Waterbury, Vermont, braut ein Bier – The Heady Topper. Sie brauen nur sehr kleine Mengen. Und sie haben es nur in eine Dose gesteckt. Es ist nur in Vermont erhältlich. Und es ist sehr schnell ausverkauft. All diese Aussagen machen mich irgendwie traurig; Ich horte zugegebenermaßen den kleinen Vorrat, den ich mitgebracht habe.
In den Top-250-Bierlisten von BeerAdvocate.com steht der Heady Topper auf Platz 1. Mit 4.218 Bewertungen, einem BA-Score von 100 und einer Weltklasse-Bezeichnung wäre es schwer zu argumentieren, dass es nicht das Beste ist.
The Alchemist beschreibt das Bier als ein ungefiltertes und unpasteurisiertes Hopfenerlebnis. Hopfenerlebnis ist der beste Weg, es zu beschreiben. Dieses Bier ist kein großes Bier, obwohl es ein kaiserliches IPA ist. Nach einer aufregenden Fahrt auf den Kingdom Trails war meine erste Begegnung mit dem Heady Topper im Juni. Dies könnte seinen Geschmack beeinflusst haben. Frisch gezapft roch die 57-Gramm-Probe leicht nach Pinie mit großen Zitrusnoten. Es hat eine wunderschöne trübe goldene Farbe, die für Imperial IPAs nicht typisch ist. Der Geschmack ist eine perfekte Balance aus Zitrusfrüchten, Grapefruitschalen gemischt mit harziger Kiefer und Gras. Dieses erfrischende, köstliche Bier ist extrem trinkbar und explodiert mit rohem Hopfen und Geschmack, der die Geschmacksknospen stimuliert.
Ich hatte gerade den Heady Topper beendet, als ich mich mit einem Mann unterhielt, den ich in East Burke kennengelernt hatte. Ich wurde von ihm gewarnt, dass das Zeug süchtig machen kann. Ich könnte nicht mehr zustimmen. Ist das das beste Bier, das ich je getrunken habe? Ja, ich denke schon. Es ist nichts, was ich trinken möchte. Mein kleiner Vorrat wird nicht lange reichen, und wehe mir, wenn dieser Tag kommt. Andererseits schätze ich, dass es mir eine gute Entschuldigung geben wird, die Pilgerfahrt noch einmal zu machen.
Das Schild vor der Brauerei. Frisch von der Quelle. Ich könnte in diesem Zeug baden. Es war erstaunlich zu sehen, wie diese wunderbare Flüssigkeit konserviert wurde. Es waren gute Zeiten. Willkommen im Himmel. Ich habe später einen eingeschenkt, obwohl sie dazu anregen, ihn aus der Dose zu trinken. Es ist eine sehr einladende Farbe von trübem Gold. Perfekter geht es nicht. Schöne Schnürung.
Serviert in Pint Can ABV: 8.
IBUs: Viele
